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Gastronomia

Churrascada – Nord Festival no Brazólia

Brasília tem uma nova atração aos domingos. A partir de 24/10/2021, o Brazolia Bar será sede da primeira edição do ‘Nord Festival’. O evento conta com a presença de cinco ilustres chefs de cozinha, que juntos propiciam uma tarde de alta gastronomia, entretenimento e claro, uma grande churrascada recheada de …

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5a edição de O Quilo é Nosso

Concurso, promovido pela Abrasel, elegerá o melhor restaurante a quilo do país. Em Brasília, são cinco casas participantes  Divulgação De 12 e 22 de outubro, acontece o Concurso O Quilo é Nosso, que vai escolher o melhor restaurante de comida a quilo do país. Com a função de valorizar um dos maiores …

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Vinhos para brindar a Primavera

Rótulos para você brindar a chegada da nova estação A Primavera, período marcado pelas cores e flores que enfeitam as paisagens, chegou com tudo. Calor, chuvas, altas temperaturas que se revezam com algumas noites mais frescas. A mudança de clima trazida pela estação influencia a alimentação e a escolha dos vinhos …

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Outubro Rosa: alimentos que auxiliam na prevenção do Câncer de Mama

No Mês de Conscientização do Câncer de Mama, Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti indica alimentos que auxiliam na prevenção da doença; o brócolis, fonte de sulforafanos, tem ação quimioprotetora, o que faz dele um alimento importante na prevenção e no auxílio durante o tratamento do câncer  Quinoa com brócolis – Divulgação Em outubro, …

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29 é dia de nhoque da sorte

Já é tradição o prato especial que une sabor e fartura Nhoque – Paris 6 – Divulgação Dia 29 é dia de atrair fortuna comendo gnocchi!Reza a lenda que, nesta data, uma família recebeu um andarilho pedindo um prato de comida. Na ocasião, a família estava prestes a comer a massa …

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Você sabe o que é um vinho vegano?

São aqueles que não utilizam nada de origem animal nas etapas de fabricação Você sabia que durante a clarificação e filtragem do vinho é comum a utilização de alguma proteína de origem animal, como do leite, ovo ou peixe? Esses processos retiram os resíduos sólidos durante as primeiras etapas de …

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