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que acontece dias 10 e 11 de agosto, em Brasília
“Evolução: o amanhã já começou”. Este é o tema que norteará as reflexões propostas no 34º Congresso Nacional Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília. Em formato híbrido, entre os dias 10 e 11 de agosto, o melhor evento de conhecimento e inteligência do setor de alimentação Fora do Lar no país irá reunir empresários do segmento, profissionais de bares e restaurantes, líderes políticos e empresariais, entusiastas da gastronomia e turismo. De acordo com o presidente da Abrasel DF, Beto Pinheiro “Trata-se de um importante evento da Abrasel , que com toda essa capilaridade de representar o nosso setor e estar presente em todos os municípios do país, tem cumprido com seu papel de transformar a sociedade por meio do empreendedorismo. Estamos bastante otimistas com a realização do Congresso em Brasília, e esperamos a participação maciça de associados, não associados, empresários e público, em geral”
Como funciona?
De forma gratuita, o público que acessar a página do Congresso Abrasel (www.congressoabrasel.com.br) poderá assistir a um fórum de palestras, com cerca de 20 conteúdos entre palestras e painéis, navegar pela feira virtual do evento, com serviços e produtos e conferir aulas-show do Mesa ao Vivo Brasília, com o melhor da gastronomia.
Timaço de palestrantes
Não é à toa que o Congresso Nacional Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília é reconhecido como o maior evento de conhecimento e inteligência do setor de alimentação fora do lar no Brasil. Para a edição de 2022 já estão confirmados nomes de peso como:
• Eva Lazarin (CEO e cofundadora da Benkyou) – tema: O metaverso na prática: como adaptar a realidade do seu restaurante.
• Pablo Monteiro (CEO da Gass Company) – tema: Gestão na prática: como crescer com método e organização.
• Paula Labaki (Chef idealizadora do Catering Lena Labaki) – tema: Por que as carnes nunca saem de moda?
• Pierre Berenstein (CEO da operação do Outback e Abraccio) – tema: Tempo de adaptação na alimentação fora do lar: o futuro está aqui.
• Simone Galante (Fundadora e CEO da Galunion Consultoria) – tema: O consumidor no pós-pandemia.
• Tereza Paim (Chef Casa de Tereza) – tema: Comfort Food.
• Saulo Jennings (Casa de Saulo, 11 janelas, casa de pedra, bangalôs da mata) – tema: Gestão na prática: como pensar a expansão dos negócios com o pé no chão.
• Paulo Guimarães (Peguim) – tema: Projeto de simplificação fiscal digital: a contribuição para os negócios no país.
Vitrine Abrasel:
Um dos destaques para o Congresso Abrasel em 2022 é a Vitrine Abrasel. Trata-se de oportunidade do ano de fazer negócio com fornecedores e prestadores de serviços para bares e restaurantes. São dois dias de ofertas únicas e novidades exclusivas para quem participa do evento.
Mesa ao Vivo Brasília
Quem quer saber de gastronomia, seja alta, trivial ou de raiz, precisa conferir o Mesa ao Vivo. O modelo do evento, em parceria com a Prazeres da Mesa, maior publicação de gastronomia do Brasil, vive e degusta os sabores da gastronomia brasileira. Ao longo dos anos, o Mesa ao Vivo consagrou-se como uma incubadora de talentos, produtos e empresas. Aguardado por chefs, empresas do setor e pelo público local, o Mesa ao Vivo Brasília redefine o conceito da gastronomia no centro político do Brasil.
Este ano, as aulas-show, com grandes nomes da cozinha, acontecerão nos dias 10 e 11 de agosto, nas salas do curso de gastronomia do Centro Universitário IESB, Asa Sul. Em breve, mais informações.
Serviço:
34º Congresso Nacional Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília
10 e 11 de agosto
IESB Sul – SGAS Quadra 613/614, Via L2 Sul- Asa Sul Brasilia
Realização: Abrasel e Mundo Mesa
Patrocínio: Alelo, Ambev, BAT, Coca-Cola, JBS, Philip Morris, Sebrae, Sodexo e Ticket
Inscrições e informações, acesse https://abrasel.co/i-inscreva-se
