A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) informa que cerca de 150 mil cortes em postos de trabalho foram anunciados no mês de março por conta da crise do coronavírus. Até o dia 10 de abril, o número de demissões chegou a 350 mil.
A Abrasel alerta que os cortes no início de maio, antes dos anúncios das medidas do governo federal estimados em 3 milhões, poderão alcançar a marca de 1 milhão de funcionários desligados de bares e restaurantes, caso os estabelecimentos não retornem às suas atividades no início do próximo mês, gradativamente, respeitando os critérios definidos pelo Ministério da Saúde e pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
A Abrasel reforça ainda a importância da previsibilidade da abertura do comércio para reduzir o número de demissões. Em relação aos bares e restaurantes fechados, a Abrasel estima que um a cada cinco estabelecimentos de um total de 1 milhão fecharão suas portas definitivamente caso as atividades não sejam retomadas.
Em relação ao delivery, a Abrasel ressalta que o sistema de entrega em domicílio não é suficiente para garantir o equilíbrio das contas, sobretudo dos pequenos negócios, tendo em vista que a prioridade absoluta é o pagamento de salários e o custo fixo representa quase metade das receitas desses estabelecimentos.