Gastronomia

Com o toque do chef David Lechtig as suculentas “hamburguesas” artesanais misturam com maestria os sabores mexicanos David Lechtig – El Paso – Foto: Rômulo Juracy No próximo dia 28 de maio é comemorado o dia mundial do hambúrguer. A paixão pela iguaria é universal e faz sucesso em diferentes …

Com a proximidade do dia dos namorados, a chef Ana Cláudia Morale traz um menu especial para os pombinhos degustarem juntos, bem como agradar o amor que está longe Amore Mio – Divulgação O amor está no ar e continuará vivo no corações. É o que promete a chef Ana …

No próximo dia 24 de maio é comemorado o Dia Nacional do Café. O café, depois da água, é a bebida mais consumida em todo o mundo. E no Brasil não é diferente, a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) confirma em dados essa paixão nacional: segundo a Associação, …

Abrasel e o aplicativo Chefin reúnem quem quer encontrar um trabalho com quem quer contratar  funcionário no setor de bares e restaurantes Divulgação O impacto do coronavírus em bares e restaurantes causou diversos desligamentos no setor que mais emprega no País. A Abrasel, que tem atuado para garantir a solvência …

Renata Guirau, especialista em nutrição do Oba Hortifruti ensina o passo a passo de pão integral, massa para panqueca e torta de liquidificador sem glúten Massa para torta de liquidificador – Foto Divulgação Em linha com o Dia Internacional do Celíaco, celebrado em 16 de maio com o objetivo de …

Abrasel DF mostra a força do delivery no Dia das MãesSegundo associação, pedidos vão dobrar neste domingo (10)Com a pandemia do Covid-19, muitos hábitos novos surgiram. Um deles foi o de pedir comida em casa, via plataformas de delivery. E, para o Dia das Mães, uma data tão especial, não …

Nutricionista sugere quatro opções de café da manhã – além do clássico café com pãozinho –  com receitas fáceis para serem preparadas pelos filhos Suco de atemoia com laranja – Foto Divulgação Surpreender quem a gente ama é sempre uma boa ideia! E com a proximidade do Dia das Mães, …

O Serra Gaúcha leva para todas as mães de quarentena um dos pratos mais tradicionais entre as famílias brasileiras nas opções com e sem lactose O Dia das Mães é a data oficial para reunir a família. O domingo reservado para estar com o pai, irmãos, tios, tias e, claro, …

Em breve, restaurantes e bares vão reabrir em todo o Brasil. Por isso, a Abrasel lançou uma cartilha com dicas importantes para o ramo de alimentação fora do lar, com o intuito de preparar todos da melhor maneira possível para a retomada das atividades. O Guia aborda tanto questões de …

Webinar promovida por Abrasel propôs ações para sair da criseParticiparam do encontro o Ministro do Turismo Marcelo Álvaro Antônio, o Governador do RS Eduardo Leite, o infectologista José Carlos Serufo e o Presidente da Abrasel Paulo SolmucciNa noite desta quinta-feira (23), a Abrasel realizou mais uma webinar para debater os …