Brasília de Todos Brasília, a cidade que o país desconhece
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As férias também podem ter um gostinho especial para quem não viajou nesta temporada. A boa pedida é fazer um tour gastronômico e rechear a memória afetiva de boas experiências.
No Cantucci Osteria, o almoço da semana pode ser para lá de especial. A dica fica por conta do Almoço Executivo, servido de segunda a sexta-feira, e que apresenta opções de entrada, prato principal e sobremesa criados pelo chef Rodrigo Melo.
O comensal pode degustar o menu da seguinte forma:
- Saladinha da casa + prato do dia (R$39, por pessoa);
- Saladinha da casa + prato do dia + sobremesa (R$54, por pessoa) ou ainda;
- Entrada premium do mês (Mini carpaccio com aioli de alcaparras, parmesão e torradinhas) + prato do dia + sobremesa (R$59, por pessoa).
O cliente conta com três opções de pratos por dia e deve escolher o que mais lhe agrada. Confira:
Segunda
- Picadinho Tradicional (SL): Picadinho de filé ao molho demi glace, arroz branco, farofa de ovos e banana à milanesa.
- Saint Peter all’Arancia (SL) (SG): Tilápia grelhada ao molho de mel e laranja, arroz com amêndoas e legumes salteados no azeite.
- Risotto di Zucca (OVG): Risoto de abóbora, gorgonzola, crispy de carne seca e ciboulette.
Terça
- Gamberi al Thermidor: Camarão ao molho de vinho branco e parmesão acompanhado de espaguete ao provençal de amêndoas.
- Manzo Rôti (SL): Rosbife de lagarto ao molho da própria carne, toque de chimichurri, arroz com brócolis e batata souté.
- Pollo Gratin: Tirinhas de frango gratinadas ao creme de milho em cama de arroz à grega.
Quarta
- Salmone in crosta de erbe: Salmão grelhado em crosta de parmesão e ervas, molho pomodoro, arroz com couve e legumes salteados na manteiga.
- Maiale Poivre Vert: Lombinho confitado ao molho de pimenta verde, arroz cremoso de sete cereais com cubos de banana.
- Ragout i Gratin: Ragout de carne de sol com gratin de mandioca ao molho bechamel, picles de cebola roxa e alho confitado.
Quinta
- Gamberi Gratin: Camarões gratinados com muçarela, molho bechamel, cebolinha e arroz branco.
- Coda di Bue (SG): Rabada ao molho especial do chef com polenta cremosa.
- Coq au Vin (SL): Coxa e sobrecoxa ao molho de vinho, arroz branco e legumes salteados.
Sexta
- Feijoada (SL): Carne de sol, charque, paio e calabresa com arroz branco, farofinha, couve e laranja.
- Pesce al “Ceviche” (SG) (SL): Pirarucu assado ao molho ceviche de banana em cama de arroz vermelho.
- Manzo alla Birra Nera: Cupim cozido em baixa temperatura, molho de cerveja escura, arroz cremoso ao provolone, tomatinhos confit e farofa de panko.
Os pratos estão disponíveis, até o dia 28 de janeiro, para consumo no restaurante e, também, para pedidos via delivery e/ou take out. A Casa também traz a opções para veganos, vegetarianos e quem tem restrições à lactose ou ao glúten que no cardápio seguem as seguintes indicações: vegetariano (V); sem glúten (SG); zero lactose (SL); vegano (VG); opção sem glúten (OSG); opção zero lactose (OSL).
Quem aprecia uma boa redonda, a Fugazetta, da Grano & Oliva, é uma explosão de sabores. Massa 48 horas, blend de queijos muçarela, queijo minas e parmesão, cebola caramelizada e tomilho. A delícia pode ser degustada, tanto no restaurante, como no conforto da sua casa, em dois tamanhos: individual – R$38 e média – R$59.
Já quem não abre mão de um hambúrguer, o chef Rodrigo Melo também reservou uma criação especial, o Inforno di Pratti (blend Angus 160g, recheado com queijo gouda e coleslaw – salada com repolho, cebola, cenoura, suco de limão e pimenta da Jamaica – R$43). Aqui, o pão do sanduíche é substituído por massa de pizza com 48h de fermentação.
Para acompanhar com mais R$ 4,90 é possível ter polenta frita junto ao burguer. Mas quem preferir batata, o sanduíche já vem com a opção no formato chips ou palito, a escolha do cliente sem nenhum acréscimo. As delícias podem ser saboreadas in loco ou por delivery.
Agora você já sabe por onde começar as férias!
Serviço:
Cantucci Osteria
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 03
Telefone: (61) 3328-5242 / Pedidos: (61) 99943-1935 WhatsApp
https://www.goomer.app/cantucci-osteria-asanorte/menu
Horário de Funcionamento presencial:
todos os dias – das 12h às 23h
Horário de Funcionamento delivery:
todos os dias – das 11h às 23h
Grano & Oliva Pizzeria
Unidade (Asa Norte)
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 59 – Asa Norte
Pedidos (WhatsApp): (61) 99844-7889
Horário de Funcionamento: todos os dias, das 18h às 23h
Unidade (Dark Kitchen – Sudoeste) – apenas delivery
Endereço: Quadra 8, lote 2345, loja 06 – Zona Industrial
Pedidos (WhatsApp): (61) 99642-1016
Horário de Funcionamento: todos os dias, das 18h às 23h
Instagram: @granoeolivapizzeria
Inforno Burger D’Italia
Unidade (Asa Norte)Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 59 – Asa Norte
Pedidos (WhatsApp): (61) 99844-7889 Horário de Funcionamento presencialtodos os dias, das 18h às 23hHorário de Funcionamento delivery
todos os dias, das 18h às 00h
Unidade (Dark Kitchen – Sudoeste) – apenas delivery
Endereço: Quadra 8, lote 2345, loja 06 – Zona Industrial
Pedidos (WhatsApp): (61) 99642-1016Horário de Funcionamento (apenas delivery)
todos os dias , das 18h às 00hInstagram: @infornoburger
