Brasília de Todos Brasília, a cidade que o país desconhece
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Disponível até 30 de abril, o menu “Festival Brasília 64 anos” é composto por 03 etapas e promete despertar lembranças afetivas com pratos mais pedidos pelos candangos. No almoço sai por R$ 89 e jantar por R$ 119.
Para comemorar em grande estilo os 64 anos de Brasília, o Restaurante Universal preparou um menu exclusivo com os pratos mais pedidos pelos clientes do Universal, e não há jeito melhor de celebrar esta cidade que não seja com muita nacionalidade, além de dose dupla de drinks preparado à base de Whiskey Bourbon que representam a nossa capital: Drink Eixinho Jim Beam Apple e o grande Drink Eixão Makers Mark (R$42 cada). É para deixar essa ocasião mais especial ainda. O menu estará disponível até 30 de maio, afinal, um dia é pouco para celebrar a capital de um país inteirinho de amor. Confira as delícias que o chef Rogério Evangelista preparou. Para começar, são três opções de entradas: Bolinho de Salmão – Bolinho de salmão com geleia de pimenta ou Mini Salad House – Mix de folhas ao molho especial de mel e azeite com croûtons, queijo parmesão, mix de gergelins, crispy de alho-poró, tomate seco caseiro Universal, azeitona preta azapa e mozzarela de búfala. Para o almoço, são 02 opções de pratos principais: Picadinho Universal – Picadinho cremoso de filé mignon e cogumelos servido com arroz de banana, ovo frito de gema mole, farofa goiana, banana caramelizada e pastel de queijo com pimenta de cheiro ou Linguine & Camarões – Linguine com camarões ao molho de gorgonzola e pera caramelizada. Para o menu de jantar, Scalopinne e Penne – Filé mignon cortado fino com cogumelos orgânicos frescos e ceboulette servido com penne Alfredo ou Pirarucu e Maracujá – Lombo de pirarucu com chutney de maracujá acompanhado de risoto de brócolis e farofa de castanha. E para fechar com chave de ouro, Pudim de Leite ou Mousse de chocolate com geleia de frutas vermelhas. Venha brindar mais um ano da capital federal no Restaurante Universal e desfrute de uma experiência gastronômica completa, rica em sabores e texturas.
Serviço:
Restaurante Universal
Menu Brasília 64 anos
Data: De (02/04) até (30/04).
Horário: Almoço (R$89) e jantar (R$119).
Fotos: Rafael Facundo
