Brasília de Todos Brasília, a cidade que o país desconhece
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Queridinho de muitos, a iguaria está presente em uma diversidade de receitas da gastronomia brasileira
Minas, branco, frescal, muçarela, prato, gorgonzola e muito mais… Quando se fala em queijo, a variedade é grande e há para todos os gostos. Pudera, o ingrediente é um queridinhos da população e está presente em muitas receitas da gastronomia brasileira e internacional.
Por este motivo, a iguaria ganhou um dia especial para chamar de seu. No próximo dia 20 de janeiro é celebrado o Dia Nacional do Queijo e para ajudar a saborear essa delícia nada mais justo que dicas de onde encontrar opções de pratos, sobremesas ou petiscos.
Santé 13
No restaurante Santé 13, o queijo está presente em alguns pratos. Por lá a dica do chef Divino Barbosa é saborear o Gnocchi (R$ 54) feito com creme de queijo, bacon e crisps de alho poró. Outra sugestão é apreciar o famoso Dadinho de Queijo Coalho (R$36), servidos empanados com panko e geleia de pimenta.
Dudu Bar
Nas casas comandadas pelo chef Dudu Camargo (203 Sul e QI11 Lago Sul), os amantes de queijo podem se deliciar com a entrada deliciosa Poderoso Chefão (R$45,30) – uma porção de queijo coalho grelhado com geleia de pimenta e alho crocante ou o Lampião (R$59,40) – um risoto de carne seca acebolada, servido com queijo gorgonzola e quibebe. No Dudu Bar Lago a pedida para celebrar a data é Italianíssima(R$ 59,80) – uma burrata na cama de rúcula, confit de tomate cereja, molho de azeite com flor de sal e folhas de manjericão e ainda o Lombardia (R$ 62,90) – Picadinho de Filé com molho gorgonzola, acompanhado de cesta de pães.
El Paso
Entre os variados pratos disponíveis nos restaurantes El Paso que levam o queijo em sua composição, o chef David Lechtig destaca dois: o Cheddar Nachos (R$55), chips cobertos com pasta de feijão, tomate, frango, carne ou machaca (carne seca e cebola), e por cima de tudo cheddar derretido e as Quesadillas, que são tortillas de trigo recheadas com queijo e outras delícias como linguiça calabresa e cebola (R$57), filé mignon com cebola (R$59), camarões (R$65), entre outras opções.
daHORA
Os restaurantes da rede daHORA
disponibilizam diversos pratos e lanches com queijo nas mais variadas
formas. Do mais clássico, como a omelete de queijo (R$11,99) até uma opção mais sofisticada, como os Dadinhos Surpresa (R$45,99), deliciosos cubos de frango e queijo muçarela empanados e fritos
Serviço
Santé 13
Endereço: 413 Norte – Bloco A – Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h.
Instagram: @sante13
Facebook: @Sante13Restaurante
Dudu Bar – Asa Sul
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-8082
Dudu Bar Lago
Endereço: QI 11 Bloco I Loja 40/46 – Lago Sul
Telefone: (61) 3248-0184
Instagram: @dudubaroficial
Facebook: https://www.facebook.com/dudubaroficial/
El Paso
Asa Sul
Endereço: Comércio Local Sul 404 BL C LOJA 19
Telefone: (61) 3323-4618
Horário de funcionamento: terças das 12h às 15h e das 18h às 23h30; quartas e quintas das 12h às 15h e das 18h à meia-noite; sextas e sábados das 12h às 16h e das 18h à 00h30; domingos das 12h às 16h e das 18h às 23h30
Asa Norte
Endereço: Comércio local norte 110 BL B
Telefone: (61) 3349-6820
Horário de funcionamento: terças das 12h às 15h e das 18h às 23h30; quartas e quintas das 12h às 15h e das 18h à meia-noite; sextas e sábados das 12h às 16h e das 18h à 00h30; domingos das 12h às 16h e das 18h às 23h30
Terraço Shopping
Endereço: Octogonal 2/8 Lote 5 Piso 1 – Lojas 145/146
Telefone: (61) 3233-5197
Horário de Funcionamento: segundas e terças das 12h às 15h e das 18h às 23h30; quartas, quintas e sextas das 12h às 15h e das 18h à meia-noite; sábados das 12h às 16h e das 18h à meia-noite; domingos das 12h às 16h e das 18h às 23h
daHORA
- Taguatinga Shopping – das 10h às 22h de 2ª a sábado e domingo das 12h às 22h
- Águas Claras – 3ª a 5ª das 11h às 23h, 6ª e sábado das 11h às 02h
- SIG – 2ª a 6ª das 08h30 às 22h
- Shopping Sul – das 10h às 22h de 2ª a sábado e domingo das 12h às 22h
- Brasil ParkShopping( Anápolis) – das 10h às 22h de 2ª a sábado e domingo das 12h às 22h
- Araguaia Shopping (Goiânia) – das 10h às 22h de 2ª a sábado e domingo das 12h às 22h
- Órion Business & Health (GYN) – das 08h às 20h de 2ª a sábado
- Quiosque Araguaia Shopping das 10h às 20h de 2ª a domingo
- Luziânia Shopping – das 10h às 22h de 2ª a sábado e domingo das 12h às 22h
