Gastronomia

O Churras Brasília oferece o melhor do churrasco com acompanhamentos de primeira e chopes geladíssimos. Imagem Divulgação Se você gosta de um bom churrasco com carnes nobres, então você tem que conhecer o Churras Brasília. Localizado na 214 Norte, em frente ao Parque Olhos D´aguas, o Churras Brasília traz as …

Organizado por Rosualdo Rodrigues, livro que inaugura o selo Boníssimo! Edições, recupera história da gastronomia na capital por meio de matérias e notas publicadas em três décadas no jornal Correio Braziliense Capa – Sabores que Vivi A história gastronômica de Brasília começa antes mesmo de ela ser inaugurada, quando os primeiros restaurantes …

Vem aí a 5° edição do concurso que vai coroar o melhor restaurante de comida a quilo do Brasil. Saiba como participarImagine criar uma receita especial e deliciosa com os sabores brasileiros, cair no gosto do público e ser eleito o melhor restaurante a quilo do país? É essa a …

De 9 a 26 de setembro, restaurantes servirão pratos preparados com o pirarucu selvagem de manejo  Imagem Divulgação De 9 a 26 de setembro, é a vez da capital do país provar o sabor que preserva a floresta, o Festival Gosto da Amazônia, com realização do Sindhobar e do Mundo Mesa. São …

Restaurante Bib Gourmand 2020 foca em ingredientes de qualidade, brasa e técnica  Imagem Divulgação O Ravenna Brasília firmou parceria com o Restaurante Kith 2o Andar, localizado em São Paulo. O Kith foca em ingredientes de qualidade e técnicas gastronômicas, e todos seus pratos passam pela brasa. Localizado em Pinheiros, São Paulo, o Kith já ganhou o prêmio Bib Gourmand, em …

Divulgação Durante todos os sábados, casa oferece buffet com welcome drink de caipirinha e atração musical. Estreia no dia 4 terá desconto de 21% O Restaurante Norton, localizado no 2º andar (bloco D) do Brasil 21, está com uma novidade: é a feijoada aos sábados, com direito a welcome drink de …

País ultrapassou EUA na cobertura vacinal de 1a dose. Associação pede a empresários que incentivem funcionários a se vacinarem  Imagem Divulgação O Brasil ultrapassou os EUA na cobertura vacinal de 1a dose. Segundo o Presidente da Abrasel-DF Beto Pinheiro, “os quase 62% da população que já recebeu a 1a dose representam …

Resultado foi divulgado no dia 31 de agosto em cerimônia seleta  no Hotel Mercure   Em cerimônia de premiação restrita, seguindo todos os protocolos de segurança, Brasília conheceu, neste dia 31 de agosto, o mais novo campeão do concurso Comida di Buteco. É o Bem Amigos Bar, do Riacho Fundo, que teve como petisco o Bolinho de Salmão servido com molho de gengibre da casa.  Estreante no concurso, o bar concorreu com mais 14 participantes durante o período de 30 de julho a 22 de agosto. Segundo os proprietários do local, Eder do Nascimento e Elvis do Nascimento, é uma emoção ser o campeão, principalmente em um período tão difícil para os bares. “Estamos emocionados e confiantes que poderemos representar bem Brasilia na etapa nacional.”   Agora o Bem Amigos Bar concorrerá ao posto de melhor buteco do Brasil, disputando  com os campeões das demais 20 cidades participantes. Uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, visitará  os bares avaliando sua performance nas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão receberá  três jurados. O resultado sairá no início de outubro.  Imagem …

O restaurante intimista revela detalhes sobre seu pioneirismo  no país e sobre os desafios enfrentados para abrir em plena pandemia. Divulgação Com o propósito de aproximar-se do público com uma perspectiva mais detalhada sobre seu nascimento, o Trust, Gastronomia Intimista, produz um documentário de curta-metragem, com 26 minutos de duração. …

Divulgação Junto ao governo, associação reivindica diminuição do distanciamento das mesas e liberação de horário de funcionamento normal Em meio ao cenário controlado da pandemia do Covid-19, a Abrasel-DF está buscando, junto ao governo, flexibilizar as restrições para o setor de bares e restaurantes. A luta agora é para diminuir o …