Gastronomia

A solidariedade convida à doação, mas os custos induzem a diminuição das sobras.  A operação de estabelecimentos fora do lar acontece com margens reduzidas. A lógica é aproveitar o máximo dos ingredientes e evitar perdas, afinal, aos custos dos produtos, são somados a energia elétrica, a água, a mão de obra e toda estrutura de produção. Quando há sobras, elas …

O Dia das Crianças vai ser de festa em dobro na Rio Brasa Churrascaria, em Brasília. No próximo 12 de outubro, além de saborear o cardápio variado de cortes nobres de carnes e frutos do mar, as famílias poderão aproveitar um espaço especial para os pequenos. O grande destaque da celebração é a brinquedoteca gratuita com monitores, pensada para que …

Profissional compartilha benefícios e aponta razões para celebrar a data Divulgação: Kapeh Para muita gente, o dia só começa de verdade quando o cheiro do café invade a cozinha. Esse ritual vai muito além do sabor: é aconchego, pausa e até inspiração. Não à toa, a bebida é considerada parte da identidade do brasileiro e um aliado da qualidade de vida, o Dia Internacional do Café, celebrado em 1º de outubro, reforça essa relação especial. Segundo a pesquisa Evolução dos Hábitos e …

Combinando sofisticação e sabor, o Lucca Restaurante amplia sua experiência gastronômica e passa a estar presente em todos os momentos do dia. Reaberto em agosto com um ambiente totalmente renovado, o espaço dá agora um novo passo: a partir de 1º de outubro, convida o público a descobrir também sua versão noturna, aberta de segunda a sábado. Para almoço, o …

Exportação de vinhos italianos ao Brasil sobe 14% em 2025. Dados foram registrados no primeiro trimestre deste ano, colocando o Brasil no importante cenário internacional de vinhos.   A Embaixada da Itália no Brasil, tem o prazer de anunciar a 6ª edição do “Vini D’Italia – Salão do Vinho Italiano no Brasil”, um evento de destaque que celebra a excelência da vitivinicultura italiana e fortalece …

Com a chegada da primavera, a natureza se renova e os dias se enchem de uma leveza convidativa. É a estação perfeita para desfrutar de momentos ao ar livre, encontros descontraídos e, claro, sabores que harmonizam com essa atmosfera vibrante. E se há um lugar em Brasília que entende de celebrações, boa gastronomia e vinhos que elevam a experiência, é …

Referência em panificação e confeitaria no Distrito Federal, a Pão Dourado inaugurou no  dia 27 de agosto, a primeira unidade da rede no Lago Sul, na QI 7, consolidando um marco especial na trajetória da marca. A  20ª loja da rede simboliza um novo ciclo de crescimento sob a atual gestão, que preserva a tradição e qualidade que conquistaram os …

A Abrasel aponta que  43% das empresas registraram lucro em julhoO setor de alimentação fora do lar iniciou o segundo semestre com boas notícias. Pesquisa da Abrasel aponta que 43% dos estabelecimentos registraram lucro em julho, enquanto 33% operaram em equilíbrio. Já 21% estiveram no vermelho. De acordo com o presidente da Abrasel DF, Beto Pinheiro, mesmo que o segundo …

Os vinhos Alma Inquieta são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa FloraA famosa vinícola argentina Alfredo Roca, com presença consolidada no Brasil, acaba de lançar a linha Alma Inquieta, com rótulos inovadores produzidos no terroir de Mendoza. Os vinhos homenageiam Alfredo Roca, o patriarca da família, que sempre foi uma “alma inquieta” em sua incessante busca …