Gastronomia

No Mês de Conscientização do Câncer de Mama, Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti indica alimentos que auxiliam na prevenção da doença; o brócolis, fonte de sulforafanos, tem ação quimioprotetora, o que faz dele um alimento importante na prevenção e no auxílio durante o tratamento do câncer  Quinoa com brócolis – Divulgação Em outubro, no Mês da Conscientização do Câncer de Mama, ter um …

Já é tradição o prato especial que une sabor e fartura Nhoque – Paris 6 – Divulgação Dia 29 é dia de atrair fortuna comendo gnocchi!Reza a lenda que, nesta data, uma família recebeu um andarilho pedindo um prato de comida. Na ocasião, a família estava prestes a comer a massa feita com batatas e farinha. Então, para dividir com todos …

São aqueles que não utilizam nada de origem animal nas etapas de fabricação Você sabia que durante a clarificação e filtragem do vinho é comum a utilização de alguma proteína de origem animal, como do leite, ovo ou peixe? Esses processos retiram os resíduos sólidos durante as primeiras etapas de produção do vinho, deixando o líquido mais límpido. Essas proteínas …

O dia 23 de setembro é marcado pela chegada da Primavera e pela comemoração da existência de uma das iguarias mais amadas por todos: o sorvete. E não é para menos! Essa deliciosa receita, apresenta diversos tipos e sabores para todos os gostos e bolsos. E o melhor de tudo, combina perfeitamente com o clima tropical e de muito calor …

Projeto contempla Revista Sabor e Sustentabilidade e Festival Gosto da Amazônia      Divulgação O Projeto Sabor e Sustentabilidade, que abriga Festival Gosto da Amazônia, está sendo um sucesso. Tendo como estrela o Pirarucu selvagem de manejo, 50 casas da capital prepararam o peixe de maneiras diversas, com foco no incentivo do consumo da proteína, que tem gerado renda a comunidades ribeirinhas …

O Dia do Cliente, comemorado no dia 15 de setembro, é ainda mais especial no Haná Restaurante Japonês. A cada dois clientes que consumirem o Rodízio Premiun Haná, um deles ganha 10% de desconto no preço de um rodízio, neste dia, para comemorar o sucesso de um dos mais completos rodízios orientais da cidade. No mês de agosto, a casa …

O coworking aposta em novidades, como cafés e baguetes especiais, além de sobremesas deliciosas Imagem Divulgação Há três meses, a Smart Collab Mani abriu as portas na QN 406 de Samambaia. No espaço, os clientes contam com vários serviços de manicure e pedicure, escalda pés, design de sobrancelha e depilação, além de um segundo ambiente que funciona como uma espécie de …

O Churras Brasília oferece o melhor do churrasco com acompanhamentos de primeira e chopes geladíssimos. Imagem Divulgação Se você gosta de um bom churrasco com carnes nobres, então você tem que conhecer o Churras Brasília. Localizado na 214 Norte, em frente ao Parque Olhos D´aguas, o Churras Brasília traz as melhores opções de carnes. Seja no estilo American Barbecue, Pit …

Organizado por Rosualdo Rodrigues, livro que inaugura o selo Boníssimo! Edições, recupera história da gastronomia na capital por meio de matérias e notas publicadas em três décadas no jornal Correio Braziliense Capa – Sabores que Vivi A história gastronômica de Brasília começa antes mesmo de ela ser inaugurada, quando os primeiros restaurantes se estabeleceram na Cidade Livre (hoje Núcleo Bandeirante). Mas foi …

Vem aí a 5° edição do concurso que vai coroar o melhor restaurante de comida a quilo do Brasil. Saiba como participarImagine criar uma receita especial e deliciosa com os sabores brasileiros, cair no gosto do público e ser eleito o melhor restaurante a quilo do país? É essa a oportunidade ofertada pelo O Quilo é Nosso, concurso realizado pela …