Gastronomia

Imagem Divulgação Ação vai até o final de julho e tem como foco ressaltar importância de se manter hidratado no inverno No inverno, com dias mais secos e frios, é preciso atenção ao consumo de líquidos para manter a boa hidratação e toda a regulação da homeostase corporal. Por isso, o Ravenna Brasília, localizado no bloco E do Brasil 21, está …

Fred Restaurante faz aniversário e mantém tradição Imagem Ilustrativa – 4 X Soluções Neste ano de 2021, o Fred Restaurante faz 30 anos. Inaugurado em 1991, por Alfred Norbert Gassner, o Fred, a casa alemã na essência e brasileira no sabor, tem uma história de sucesso. Ao longo dessas três décadas, passou por uma reforma que trouxe o terceiro salão do restaurante e mudou de …

A casa especializada em carne de porco possui um menu degustação exclusivo para cada estação do ano, com entradas, pratos principais e sobremesas Picanha de porco – Divulgação Inaugurado em dezembro de 2020, o Xamam tem a proposta de ser o primeiro espaço dedicado 100% à carne de porco no Centro-Oeste. Com dois ambientes a casa é dividida entre o …

Experiência gastronômica viaja pelos sabores da culinária britânica e italiana  Chefs Edilson Oliveira – Divulgação No sábado, dia 17 de julho, o Luigi Trattoria (Bloco A do Complexo Brasil 21) sediará um jantar a quatro mãos promovido pelos Chefs Edilson Oliveira (Luigi) e Pedro Henrique Batista (The Queen’s Place). A noite promete um passeio de oito etapas pelos sabores da gastronomia italiana e inglesa, …

Para o Dia Mundial do Chocolate, celebrado no dia 7 de julho, conheça a explosão de sabores promovida pela junção dos produtos Chocolate Quente – Crédito: Fred Cintra  Na próxima quarta-feira (7), teremos as horas mais doces do ano. Isso porque será celebrado o Dia Mundial do Chocolate, uma data especial para destacar esse alimento tão querido e procurado pela …

Imagem Divulgação O Complexo Brasil 21 inaugurou mais uma novidade: é o UaiMitex, uma casa de comida caseira no formato de marmita para consumo in loco ou takeout. O UaiMitex fica no Bloco D e tem um ambiente aconchegante, capaz de acolher cerca de 13 lugares respeitando as normas de distanciamento vigentes. O UaiMitex trabalha com dois tipos de combo. O …

Medida ajudará no faturamento de bares e restaurantes  Divulgação Publicado nesta última quinta-feira (24), o Decreto do GDF de número 42219 flexibiliza o horário do toque de recolher, que agora vale de 1h às 5h. Além disso, ele altera o horário de funcionamento dos bares e restaurantes, que agora podem funcionar até 00h in loco e até 01h para delivery. Para o …

Para celebrar o Dia Mundial do Chocolate, a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, traz quatro receitas nutritivas e saudáveis: brownie de chocolate fit, bolo de frigideira, creme cítrico de cacau e fondue fit Brownie de chocolate fit – divulgação Quem não gosta de chocolate? Esse alimento conquista admiradores por onde passa, seja ao leite, meio amargo ou até amargo. …

Curso é oferecido online, em quatro módulos e a preço acessível Lionel Ortega – Divulgação           Com o isolamento social, muitas pessoas descobriram o gosto pela culinária e pelas pequenas reuniões íntimas em casa. Para ajudar a tornar a produção caseira ainda mais especial, o chef francês Lionel Ortega lança o curso de Petiscos Gourmet, totalmente online e a preço …

Michelle Cintra, dona da cafeteria FSTA & Coffee, explica a importância de apostar na diversidade dos métodos para obter uma experiência mais enriquecedora no momento da degustação Café Chemex – Crédito: Fred Cintra Fotografia O café se tornou um dos grandes aliados do dia a dia do brasileiro. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), a ingestão da …