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Gastronomia

Chef italiana Ana Cláudia Morale inova gastronomia brasiliense e lança projeto Personal Chef

Ana Cláudia Morale aposta em uma nova modalidade para levar novas experiências gastronômicas ao público brasiliense Cozinha afetiva lembra proximidade, união e aconchego. A pandemia da Covid-19 propiciou que todos esses valores tivessem uma importância maior para as pessoas de uma forma geral. Ao surgir novas formas de interação social, a chef Ana Cláudia Morale percebeu espaço para proporcionar novas experiências afetivas gastronômicas …

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2ª Edição do Conca Convida traz Sebastián Parasole

Toda a a expertise do chef argentino Sebastián Parasole poderá ser apreciada na próxima edição do projeto “Conca Convida” do chef Diego Badra, que acontece nos dias 20 e 21 de setembro. Sebastián Parasole e Diego Badra O menu de 7 etapas é uma junção da cozinha portenha com a brasileira em combinacões fantásticas dos amigos de longa data. Sebastián …

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Fim de semana de muito samba no Conjunto Nacional

Gênero musical domina a programação do Jardim Urbano com Rogê Nascimento, Amor Maior, Gustavo Corrêa, Clube do Samba e Cris Alves Neste fim de semana, o Conjunto Nacional abre alas para o mais brasileiro dos ritmos, com uma programação recheada, com cinco atrações ao longo de dois dias, no Jardim Urbano, espaço multiuso localizado no 3º piso do shopping. No …

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Dia Mundial do Alzheimer: alimentos naturais são os maiores aliados da saúde

Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, explica que o consumo abundante de vegetais, peixes, oleaginosas, laticínios e grãos integrais funciona como estratégia nutricional para prevenção e auxílio no tratamento da doença Estima-se que, atualmente no Brasil, existam 1,2 milhão de pessoas com a Doença de Alzheimer (DA). As vítimas costumam ter acima de 65 anos de idade e, em sua …

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Festival Porco Rústico Duroc: última semana!

Os brasilienses têm até o dia 18 de setembro para experimentar um novo conceito de suíno sustentável Ainda dá tempo de conferir o melhor da carne suína nos 30 restaurantes participantes da primeira edição do Festival Porco Rústico Duroc. Fruto da parceria estratégica e idealização de três empresários da capital, Alexandre Cenci, da Hartos – Agropecuária Cenci, Raymond Graumans, da …

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Vem aí o Festival Porco Rústico Duroc   

O circuito gastronômico acontece no período de 29 de agosto a 18 de setembro em 29 restaurantes da capital    Fazenda Miunça O inédito Festival Porco Rústico Duroc vai apresentar ao Distrito Federal uma opção gastronômica derivada de produção sustentável da área rural local. O público terá a opção de experimentar os pratos presencialmente, por take away ou delivery nos restaurantes …

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Almoço Executivo fortalece movimento do Açougue do Berg

Tradicional ponto de encontro da família brasiliense nos finais de semana, o restaurante tem atraído cada vez mais consumidores durante os almoços de terça a quinta. Pratos saborosos e atendimento impecável são os principais atrativos da casa especializada em carnes  A famosa “hora do almoço” pode ganhar outro status, se você optar por degustar as especialidades do cardápio preparadas pelo …

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De olho no futuro, 34º Congresso Nacional Abrasel ressalta resiliência do setor de bares e restaurantes

Em Brasília, solenidade de abertura reúne ministros, políticos, empresários e dirigentes de grandes companhias para discutir como o setor, que puxa a atividade econômica do país e gera milhões de empregos, pode continuar crescendo Presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci A solenidade de abertura do 34º Congresso Nacional Abrasel, nesta terça-feira (09), em Brasília, teve um pé na celebração e outro …

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