Gastronomia

Concurso, promovido pela Abrasel, elegerá o melhor restaurante a quilo do país. Em Brasília, são cinco casas participantes  Divulgação De 12 e 22 de outubro, acontece o Concurso O Quilo é Nosso, que vai escolher o melhor restaurante de comida a quilo do país. Com a função de valorizar um dos maiores segmentos de alimentação fora do lar do Brasil, o concurso …

Até dia 26 de outubro, bares poderão se inscrever para evento, que ocorre de 4 a 21 de novembro  Estão abertas as inscrições para participar do Bar em Bar, o festival gastronômico de bares da Abrasel. Em 2021, o evento, que conta com o patrocínio nacional da Ambev, acontece entre os dias 4 e 21 de novembro. As inscrições vão até 26 de outubro. Para participar, …

37% do setor opera atualmente com prejuízo; em São Paulo, este número chega a 50%. Novo aumento de custos deverá ser repassado imediatamente ao consumidor Divulgação – GettyImages A partir desta sexta-feira, 1º de outubro, passam a valer os aumentos no preço da cerveja anunciados pela Ambev. Para a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a expectativa é que …

Rótulos para você brindar a chegada da nova estação A Primavera, período marcado pelas cores e flores que enfeitam as paisagens, chegou com tudo. Calor, chuvas, altas temperaturas que se revezam com algumas noites mais frescas. A mudança de clima trazida pela estação influencia a alimentação e a escolha dos vinhos degustados no dia a dia. Pensando nisso, selecionamos seis rótulos …

No Mês de Conscientização do Câncer de Mama, Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti indica alimentos que auxiliam na prevenção da doença; o brócolis, fonte de sulforafanos, tem ação quimioprotetora, o que faz dele um alimento importante na prevenção e no auxílio durante o tratamento do câncer  Quinoa com brócolis – Divulgação Em outubro, no Mês da Conscientização do Câncer de Mama, ter um …

Já é tradição o prato especial que une sabor e fartura Nhoque – Paris 6 – Divulgação Dia 29 é dia de atrair fortuna comendo gnocchi!Reza a lenda que, nesta data, uma família recebeu um andarilho pedindo um prato de comida. Na ocasião, a família estava prestes a comer a massa feita com batatas e farinha. Então, para dividir com todos …

São aqueles que não utilizam nada de origem animal nas etapas de fabricação Você sabia que durante a clarificação e filtragem do vinho é comum a utilização de alguma proteína de origem animal, como do leite, ovo ou peixe? Esses processos retiram os resíduos sólidos durante as primeiras etapas de produção do vinho, deixando o líquido mais límpido. Essas proteínas …

O dia 23 de setembro é marcado pela chegada da Primavera e pela comemoração da existência de uma das iguarias mais amadas por todos: o sorvete. E não é para menos! Essa deliciosa receita, apresenta diversos tipos e sabores para todos os gostos e bolsos. E o melhor de tudo, combina perfeitamente com o clima tropical e de muito calor …

Projeto contempla Revista Sabor e Sustentabilidade e Festival Gosto da Amazônia      Divulgação O Projeto Sabor e Sustentabilidade, que abriga Festival Gosto da Amazônia, está sendo um sucesso. Tendo como estrela o Pirarucu selvagem de manejo, 50 casas da capital prepararam o peixe de maneiras diversas, com foco no incentivo do consumo da proteína, que tem gerado renda a comunidades ribeirinhas …

O Dia do Cliente, comemorado no dia 15 de setembro, é ainda mais especial no Haná Restaurante Japonês. A cada dois clientes que consumirem o Rodízio Premiun Haná, um deles ganha 10% de desconto no preço de um rodízio, neste dia, para comemorar o sucesso de um dos mais completos rodízios orientais da cidade. No mês de agosto, a casa …