Gastronomia

Após grande sucesso das lives com tema “A força da mulher na gastronomia”, a Chef lança no mês de junho a série “Mestres pelo Brasil”, onde o principal objetivo é valorizar os produtos e a culinária brasileira  Foto Divulgação – Marília Lima O Brasil é um país repleto de culturas, crenças e vivências distintas, o que influencia diretamente na gastronomia …

Imagem Divulgação Festival, promovido pela Abrasel, vai até 30 de maio Faltam poucos dias para o fim da 15a edição do Festival Brasil Sabor, promovido pela Abrasel. Mas para quem ainda não conferiu os pratos dos 161 endereços participantes, ainda dá tempo.   É uma excelente oportunidade para movimentar a economia do setor, com pratos a preços promocionais. São 3 faixas …

Promoção é válida para o Dia da Batata Frita Batata Geléia Burger – Divulgação No dia 30 de maio é comemorado o dia dela: a deliciosa batata frita, que deixa qualquer lanche mais gostoso e possui o poder de produzir serotonina em qualquer ser humano. Difícil encontrar quem se negue a um pacotinho dessa maravilha e, por isso, um dia …

No DF, estabelecimentos oferecem opções com burger duplo, lombinho e até na versão vegana  Eua – Dudu Bar – Foto: Matheus Ferreira Seja de carne, frango, peixe ou até lombinho, o hambúrguer é um dos lanches queridinhos quando o assunto é gosto popular. A paixão é tanta que as casas especializadas na delícia criaram diversas versões do produto. Para agradar …

Os kits personalizados são vendidos diretamente pelo Instagram e entregues pelo delivery, em embalagens personalizadas; o chef Hallay Cecílio, que prepara tudo artesanalmente promete uma experiência saborosa, resgatando a tradição da culinária árabe Imagem divulgação Empreender durante a pandemia se tornou uma nova tarefa para muitos. Foi o caso do chef Hallay Cecílio, que, com o incentivo da esposa e amigos, iniciou …

A Grano & Oliva está com novidades! Batizada de Porcellino (Individual – R$ 39 | Média – R$ 62), a nova pizza da casa leva em sua composição lombinho cozido e desfiado.Além da proteína, a redonda tem como ingredientes molho pomodoro italiano, queijo muçarela, cebola roxa e raspas de limão siciliano.Tudo isso em uma massa com 48h de fermentação. Pizza Porcellino – Grano&Oliva – …

O Sebrae e a Abrasel-DF estão promovendo duas oficinas online gratuitas sobre como enfrentar e reinventar na gastronomia do DF. O intuito é ajudar os empresários do setor, que ainda sofre muito com os reflexos da pandemia do Covid-19. A primeira oficina acontecerá no dia 18 de maio, às 15h, e tem como tema “Projete o caixa do seu restaurante”. Já …

Precisão, resistência, sensibilidade, força e delicadeza. Esses são predicados que as mulheres têm de sobra. E, aproveitando as temáticas do mês de Maio, com o Dia das Mães e mês das noivas, para mostrar o poder das mulheres no universo da gastronomia,  a Chef Leninha Camargo, promoverá uma série de lives com a participação de mulheres chefs de cozinhar de …

Festival, promovido pela Abrasel, vai até 30 de maio. A novidade é a parceria com o projeto Cerrado no Prato  A 15a edição do Festival Brasil Sabor começa nesta quinta-feira (13), e vai até o dia 30 de maio. Segundo o Presidente da Abrasel, Beto Pinheiro, é uma excelente oportunidade para movimentar a economia do setor, com pratos a preços promocionais. São …

Filé Suíno com Penne – Dudu Bar – Festival Brasil Sabor – Divulgação Um suculento filé suíno, grelhado na chapa e servido ao molho rústico do campo, acompanhado de penne ao molho Alfredo. Essa delícia de dar água na boca é o prato escolhido e criado pelo chef Dudu Camargo para participar da 15ª edição do festival gastronômico Brasil Sabor.A …